new_file = open(r'C:\Users\SK\Desktop\new_file.txt', 'w')
# создали файл. r для приведения пути к юникоду, 'w' говорит, что файл открыт на запись
first_file = open(r'C:\Users\SK\Desktop\1_file.txt', 'r') # 'r' - чтение файла
second_file = open(r'C:\Users\SK\Desktop\2_file.txt', 'r')
first_txt = first_file.read() # читаем
second_txt = second_file.read()
string = first_txt + second_txt
new_file.write(string) # записали
new_file.close() # закрыли
first_file.close()
second_file.close()